Une délicieuse crêpe épaisse recouverte de comté et de lardons.De multiples possibilités de garniture, comté, beaufort, lardons, jambon cru, à vous de choisir.Une alternative facile et rapide aux plats savoyards traditionnels, et en plus les enfants adorent!
Ingrédients
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Beurre
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Noix de muscade
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Lardon
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150 g de fromage râpé
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4 oeufs
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20 cl de lait
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150 g de farine
Préparation
- 1
Dans une terrine, mettre la farine et les oeufs et mélangez.
- 2
Versez le lait et ajoutez un peu de muscade râpée, poivre et sel (avec modération si vous ajoutez des lardons ou du jambon).
- 3
Dans une grande poêle, faîtes fondre un morceau de beurre. Versez-y la préparation et faîtes cuire à feu doux.
- 4
Pendant ce temps, râpez le fromage. Lorsque la pâte ne coule plus dans la poêle, retournez là dans un plat en terre allant au four.
- 5
Etalez le fromage dessus et la charcuterie et faîtes cuire à 250° pendant 10mn (le temps que le fromage gratine).
Conseils
A servir avec une salade pour un repas complet.Pour les grands gourmands cette recette convient parfaitement pour 2 personnes.
