10min
Facile
Bon marché
Une mayonnaise sans oeuf, c'est possible et c'est tout aussi bon, la preuve avec cette recette végétalienne...
Ingrédients
6 personnes
10 pois chiches 6 cl d'huile d'olive 4,5 cl de pois chiches (jus) 1 c. à s. de jus de citron 1 c. à c. de moutarde Sel ou sel fin
Matériel
Robot mixeur
Préparation
Préparation :
- 1
Mixer le jus de pois chiches, la moutarde et les pois chiches.
- 2
Continuer de mixer et ajoutant petit à petit l'huile végétale.
- 3
Puis l'huile d'olive en continuant de mixer.
- 4
Ajouter le jus de citron, le sel et arrêter de mixer. C'est prêt !
Conseils
A conserver 6 jours au frigo.