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M'chewek traditionnel
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M'chewek traditionnel
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Par Nassim du blog aux delices des gourmets

Voici encore une petite douceur à base d'amandes appelée m'chewek, ces boules emmiellées et enrobées de pistaches concassés sont faciles à réaliser et ne nécessitent aucune cuisson.

Ingrédients (4 personnes)

  • Pistaches concassés
  • Cerise confiteCerises confites
  • MielUn peu de miel
  • Eau1/2 verre à thé d'eau
  • Sucre1 verre à thé de sucre
  • Sucre glace1/2 mesure de sucre glace
  • VanilleVanille
  • Amande3 mesures d'amandes

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Préparer le sirop
    mettre le sucre dans une casserole. Ajouter l'eau. Faire bouillir le sirop.

  2. 2

    Griller les amandes. Les mettre dans un mixeur et mixer. mélanger les amandes et le sucre glace dans un récipient. Ajouter la vanille, le sirop puis ramassez la pâte.

  3. 3

    Ajouter le miel et bien mélanger. Façonner des boules ensuite les badigeonner de miel. Enrober ces boules de pistaches concassés finement. Décorer avec une demie cerise.

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