Même si cela semble pratique, faire cette recette à l'Air Fryer ne serait vraiment pas une bonne idée

Pratique, rapide et polyvalent, l’Air fryer s’est imposé comme l’électroménager incontournable des foyers. En 2023, ses ventes ont explosé, atteignant un million d’exemplaires en France. Tout semble possible avec cet appareil : frites, légumes, tartes, mais attention, tout n’est pas sans risque. Certaines recettes à la mode pourraient non seulement gâcher vos plats, mais aussi abîmer irrémédiablement votre Air fryer. Parmi elles, une star des soirées cinéma : le pop-corn. Alors, avant de tenter cette recette, découvrez pourquoi il vaut mieux s’en passer avec cet appareil.

Sur les réseaux sociaux, les vidéos d’influenceurs préparant du pop-corn à l’Air fryer se multiplient. Mais derrière cette apparente facilité se cache un vrai danger. Lorsque les grains de maïs chauffent, ils doublent de volume, ce qui peut obstruer le bac et perturber la résistance, explique pour le Journal des femmes Oi Ping Fok, chef de produit chez Ninja. Ce blocage peut provoquer une surchauffe et, à terme, mettre l’appareil hors d’usage. Autre problème : les résidus. Pendant la cuisson, des particules de maïs éclatés et de graisse peuvent s’incruster dans les résistances et les ventilateurs. Difficiles à nettoyer, ces dépôts augmentent le risque de dysfonctionnement, voire d’incendie si l’appareil n’est pas entretenu correctement.

L’Air fryer n’est pas adapté pour faire du pop-corn, car il chauffe entre 180 et 200°C, insuffisant pour éclater uniformément les grains. Résultat : un mélange de maïs à moitié cuit et non croustillant. En plus, cela peut endommager l’appareil. La solution idéale ? Une poêle ou une casserole avec un peu d’huile pour un pop-corn parfait (pensez bien à mettre un couvercle lourd dessus pour éviter de retrouver du maïs partout dans votre cuisine). Le micro-ondes est aussi une bonne option rapide et sans risque pour vos soirées cinéma.