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1h 10min
Très facile
Bon marché
Le pain perdu alsacien. Un pur délice...
Ingrédients (8 personnes)
- 1 kg de cerises noires
- 2 c. à soupe de chapelure
- 40 g de beurre
- 2 c. à soupe de kirsch
- 4 œufs
- 10 petits pains au lait rassis (ou restes de brioche)
- 5 c. à soupe de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 l de lait
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Préchauffer le four chaud thermostat 7 (210°C).
- 2Dans un saladier tremper les petits pains avec le lait et écraser à la main. Ajouter le sucre, le sucre vanillé, les oeufs, le kirsch, les cerises, bien mélanger à la fourchette.
- 3Dans un plat à four beurré verser la préparation. Saupoudrer de chapelure et cuire 1 heure.
- 4Servir tiède ou froid.
Conseils
Ce dessert peut aussi se faire avec d'autres fruits (cerises noires, quetsches, groseilles). Et ce sera un "clafoutis alsacien" !
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