Menu de la semaine 1 du mois de février

Chaque semaine, nous vous proposons 5 recettes de plats simples, équilibrés et de saison pour le dîner avec, en prime, la liste de courses adaptée. Comme ça, plus de gâchis et plus de manque d’inspirations quand il faut préparer à manger ! Cette semaine, on vous propose de vous faire plaisir avec quelques recettes à manger avec les doigts vous le plus grand bonheur des petits et des grands.

Vous cherchez une idée de souple facile, économique et rapide à faire ? On a ce qu'il vous faut avec notre soupe aux champignons de Paris et à l'aneth. Mmmmh, ce bon goût de champignons, on adore. Et vous ?

Avec le couvre-feu, vous n'avez pas le temps d'aller jusqu'au fast-food et vous faire ce petit plaisir que vous adorez tant ? Ce n'est pas un problème. Si vous ne pouvez pas aller au fast-food, c'est le fast-food qui vient à vous avec notre recette de nuggets de poulet. C'est encore meilleur quand c'est fait-maison, vous verrez.

Cuisiner les patates douces est une bonne idée quand on est en manque d'inspiration. Elles s'adaptent à beaucoup de recettes habituellement préparées avec des pommes de terre mais donnent un goût très différent, à la fois doux et légèrement sucré. Essayez par exemple ces gaufres à la patate douce en les accompagnant d'une belle salade de saison.

Ohlala, vous n'avez pas en croire vos yeux et vos papilles. Régalez-vous avec ce croque à la fois croustillant et cheesy, au bacon et au fromage fondu. On n'a pas de mots à part "Bon appétit !"

Simple et très bonne, cette recette 100% italienne va vous combler. Le gros plus ? Il suffit de peu d'ingrédients pour obtenir des spaghettis au thon délicieux. Notre secret, c'est de ne pas se contenter de sauce tomate et d'une boîte de thon : ajoutez-y des olives noires et quelques câpres. Voilà un repas du vendredi comme on les aime.

Avoir des idées de recettes, c’est bien, mais encore faut-il connaître les ingrédients à acheter. Pour vous éviter le casse-tête de la liste à préparer minutieusement, voici tout ce dont vous aurez besoin pour réaliser 5 repas équilibrés et de saison pour 4 personnes. Je suis certaine que vous avez déjà quelques uns de ces ingrédients chez vous : raison de plus pour vous lancer !

Viandes et poisson

4 blancs de poulet

240 g de bacon (16 tranches)

Fruits et légumes

400 g de patates douces

500 g de champignons

3 grosses pommes de terre à chair farineuse

1 sachet de pousses d'épinard

1 sachet de roquette

2 oignons

5 gousses d'ail

½ bouquet de persil plat

½ bouquet d'aneth

Féculents, céréales et légumineuses

300 g de blé

400 g de spaghetti

8 tranches de pain de mie aux céréales

100 g de corn flakes

175 g de farine

1 sachet de levure chimique

Épicerie

15 cl de vin blanc (facultatif)

100 g de concentré de tomates

80 g d'olives noires

50 g de câpres

2 grosses boîtes de thon au naturel

Cubes de bouillon de volaille

Noix de muscade

Epices mexicaines

Huile d’olive

Vinaigre balsamique

Vinaigre de Xérès

Sel, gros sel, fleur de sel et poivre du moulin

Œufs, fromages et produits laitiers, frais ou surgelés

4 oeufs

15 cl de crème fraîche

5 cl de lait

90 g de beurre

150 g de cantal

80 g de parmesan râpé