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Vidéo suggérée Meringue italienne, cuite au sirop
Video 1 sur 15
1h 5min
Très facile
Bon marché
90 kcal
/ personnes
Par Claire du blog ma-cuisine-facile
Meringue facile, avec du sucre en poudre (et non du sucre glace pour donner un petit côté caramélisé). A la française donc pour manger seule (non pas sur un gâteau).
Ingrédients
6 personnes
-
130 g de sucre en poudre ou sucre semoule
-
2 blancs d’oeufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 120 °C. Monter les blancs en neige.
- 2
Quand les blancs ont doublé de volume, verser le sucre en pluie et continuer de fouetter jusqu'à ce que les blancs deviennent très fermes, lisses et brillants.
- 3
Faire cuire les meringues au four pendant 1 heure, puis laissez-les refroidir avant de les déguster. (J'ouvre la porte du four après 15min).
Nutrition
90kcal5% AR*
1.2 gprotéines3% AR*
21.7 gsucres9% AR*
0 gmatières grasses1% AR*
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