Je commente cette recette
Vidéo suggérée Meringues double chocolat
Video 1 sur 16
40min
Facile
Bon marché
Par Mathilde du blog BoopCook
Une délicieuse meringue qui cache un bonne gourmandise, rien que ça !
Ingrédients (2 personnes)
- Paillettes en chocolat
-
25g de chocolat noir (ou plus si vous être vraiment TRES gourmand)
-
50g de sucre glace
-
2 blancs d'œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Montez les blancs en neiger ferme. Ajoutez le sucre glace et continuez de battre, les blancs en neige doivent être ferme et brillant.
- 2
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, faites une grosse boule avec les blancs montés. Hachez le chocolat grossièrement et plongez-les dans la meringue, dans le milieu (et oui ! Il faut mettre les doigts dans la meringue ! ).
- 3
Préchauffez le four à 140°C.
- 4
Saupoudrez de paillettes en chocolat.
- 5
Enfournez pour environ 30 à 45 min en surveillant bien la cuisson de sorte que la meringue ne se colora pas non plus de trop.
- 6
Laissez refroidir et c'est prêt à être dégusté !
Conseils
Rien de plus simple !
Commentaires
