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Vidéo suggérée Meringue ultra simple
Video 1 sur 16
17min
Très facile
Bon marché
144 kcal
/ personnes
Par Jeanne
Apprenez à faire facilement de délicieuses meringues allongées. Elles accompagneront vos cafés, vos desserts ...
Ingrédients
4 personnes
-
70 g de sucre glace
-
70 g de sucre en poudre ou sucre semoule
-
2 blancs d’oeufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire monter les blancs en neige, lorsqu'ils commencent à monter y ajouter le sucre en poudre progressivement. Continuer de battre jusqu'à obtenir des blancs fermes. Ajouter le sucre glace à l'aide d'une spatule puis mélanger délicatement.
- 2
Préchauffer le four à 100°c et déposer sur une plaque de four du papier sulfurisé. Garnir de meringue une poche à douille et déposer la meringue sur la plaque. Bien espacer chaque boudoir. Faire cuire 2h environ.
Conseils
Faire des meringues de 6-7 cm de longueur.
Nutrition
144kcal8% AR*
1.8 gprotéines4% AR*
35.1 gsucres14% AR*
0 gmatières grasses1% AR*
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