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Video 1 sur 15
1h 5min
Facile
Budget moyen
environ 40 petites meringues parfumées à la mandarine et nappées de chocolat noir, un délice !
Ingrédients
8 personnes
-
100 g de chocolat
-
1 pincée de sel ou sel fin
-
1 mandarine
-
100 g de sucre glace
-
2 blancs d’oeufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Préchauffer le four à 110°C.
- 2
Battre les blancs en neige. Ajouter le sucre glace en continuant de battre.
- 3
Ajouter délicatement le zeste de la mandarine et le jus d'une demie mandarine.
- 4
Mettre le mélange dans une poche à douille et faire des petites boules sur un papier sulfurisé. Mettre au four 45mn à 110°C.
- 5
Faire fondre la chocolat et tremper le dessous des meringues dedans.
Mettre au réfrigérateur 15mn.
- 6
Vous pouvez déguster !
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