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Video 1 sur 16
1h 10min
Facile
Bon marché
144 kcal
/ personnes
Par Communauté 750g
De jolies petites meringues craquantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur.
Ingrédients
4 personnes
-
70 g de sucre en poudre ou sucre semoule
-
70 g de sucre glace
-
70 g de blancs d’oeufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Montez les blancs en neige en incorporant le sucre semoule en 4 fois, une fois la texture bien meringué (attention ce n'est pas des blancs en neige ferme il faut poursuivre au delà), ajouter le sucre glace tamisé à la spatule.
- 2
Préchauffez le four à 100°C.
- 3
Si vous voulez faire les 2 trait de colorant, vous placez votre poche à douille dans un grand verre, tracez deux traits face à face au colorant gel à l'intérieur de la poche. La remplir et faites des petits tas sur une feuille de cuisson en silicone.
- 4
Enfournez pour 1 heure.
Nutrition
144kcal8% AR*
1.8 gprotéines4% AR*
35.1 gsucres14% AR*
0 gmatières grasses1% AR*
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