Merlu aux courgettes

Dans un plat qui passe au four, mettre vos filet de merlu encore congelé, salez 1 coté, poivrez et mettre des épices à poisson de chaque coté.

Entourer vos poissons d'une tranche de serrano.
Faire des lamelles de courgettes avec un économe. Sortir vos poissons du plat et mettre vos courgettes sur tout le fond du plat .Salez et poivrez et recouvrir d'un bon filet d'huile d'olive.

Remettre vos poissons dans le plat sur les courgettes et ajoutez le lait de coco
Et voilà le plus dur est fait ! Mettre le plat à patienter au frigo ou au four et mettre à feu très doux à cuire au four pendant 20 minutes.

Pendant ce temps mettre votre riz à cuire, si vous avez la même chance que moi, vous lancez le cuiseur à riz et vous vous en occupé plus.