Les cookies sont les petits biscuits les plus célèbres du monde ! Aujourd'hui, vous allez en préparer avec des pépites de chocolat. Si vous n'en avez pas ou que vous aimez les fruits secs, vous pouvez également mettre des éclats de noisette ou de noix de macadamia. Avant de commencer à préparer la pâte à cookie, vous devez sortir le beurre au moins 1 heure avant. Ensuite, juste avant enfourner vos cookies aux pépites de chocolat, espacez-les bien sur la plaque de cuisson beurrée et huilée. D'abord, ils seront plus faciles à décoller. Ensuite, vous allez pouvoir régaler plusieurs gourmands. Une fois cuits, vous pouvez conserver vos cookies aux pépites de chocolat dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours.
Ingrédients
Pour environ 25 cookies
1 pincée de sel ou sel fin
1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
1 c. à c. de levure chimique
225 g de farine
150 g de pépites de chocolat
1 oeuf
75 g de sucre
100 g de sucre de canne roux ou cassonade
120 g de beurre
Matériel
Plaque de cuisson pour four
Saladier
Préparation
- 1Mélangez le beurre mou (ou pommade), le sucre et la cassonade.
- 2Ajoutez l’œuf, la levure, la vanille et le sel.
- 3Ajoutez la farine.
- 4Mélangez.
- 5Répartissez les pépites.
- 6Mélangez.
- 7Farinez et beurrez la plaque du four.
- 8
Avec une cuillère à soupe, disposez des petits tas sur la plaque.
- 9
Préchauffez le four à 200°C.
- 10
Enfournez pendant 10 minutes.
- 11
Décollez les cookies de la plaque.
- 12
Dégustez.
Conseils
Voici une variante salée, à base de poivrons !
