Voici mes muffins gourmands, délicieux et savoureux à consommer sans modération !
Ingrédients
½ sachet de levure
100 g de chocolat noir pâtissier
6 carrés de chocolat blanc
50 g de beurre mou
10 cl de lait
100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
1 oeuf
175 g de farine
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
- 2
Battre l'oeuf et le sucre, puis ajouter le beurre mou.
Mélanger la farine et la levure.
Ajouter par petite quantité en alternant la farine et le lait. - 3
Faire fondre le chocolat au bain marie, puis l'ajouter à la préparation.
Bien mélanger. - 4
Verser la préparation dans les moules à muffins. Remplir à moitié, ajouter un carré de chocolat blanc au milieu puis recouvrir avec de la pâte. (Les moules doivent être remplis au trois quart).
- 5
Enfourner pendant 20 min.
- 6
Attendre 10 minutes avant de démouler pour ne pas que le muffin se casse.
Bonne dégustation, j'attends vos commentaires.
Conseils
Pour avoir un c&oeligur plutôt dur mettre le chocolat blanc au frais la veille, pour un c&oeligur légèrement fondant le mettre 15 secondes au micro-ondes.
