18min
Facile
Bon marché
756 kcal
/ personnes
Le véritable mi-cuit au coeur coulant...
Ingrédients
6 personnes
100 g de sucre roux 8 oeufs 60 g de fécule de maïs 50 g de farine 220 g de beurre 80 g de crème liquide 280 g de chocolat noir 70%
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger les oeufs et le sucre roux. Battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine tamisée et la Maïzena, continuer de battre.
- 2
Faire fondre le chocolat, la crême et le beurre au bain-marie.
- 3
Incorporer le chocolat au mélange oeufs-sucre-farine jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
- 4
Beurrer et fariner des moules individuels. Remplir de chocolat, et faire cuire 8 minutes à 200°C.
Démouler et servir aussitôt.
Nutrition
756kcal38% AR*
13.2 gprotéines27% AR*
48.3 gsucres19% AR*
58.4 gmatières grasses84% AR*