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30min
Facile
Bon marché
551 kcal
/ personnes
La cuisine de sousou
Ingrédients
6 personnes
- 2 c. à s. bombée(s) de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
- 5 c. à s. de fécule de maïs
- 2 sachets de sucre vanillé
- 200 g de sucre glace
- 1 l de lait
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Délayer la maïzena avec un peu de lait froid.
- 2
Dans une casserole verser le reste du lait, le sucre, le sucre vanillé.
Faire chauffer le tout. - 3
Quand le lait est chaud verser la maïzena diluée et cuire quelques minutes à feu doux en remuant avec un fouet.
Dès que cette crème a épaissi.
Verser la moitié de la crème (blanche) dans une jatte légèrement inclinée pour qu'elle reste sur le côté. - 4
Ajouter le cacao à l'autre moitié de crème et bien mélanger.
Verser la crème chocolatée à côté de la première crème et redressant petit à petit la jatte. - 5
Ou verser la crème dans des coupe comme la photo.
- 6
Un peu de crème chantilly pour finir.
Conseils
Mettre au réfrigérateur 1h minimum.
Nutrition
551kcal28% AR*
10.4 gprotéines21% AR*
130 gsucres51% AR*
5.4 gmatières grasses8% AR*
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