Adobe Stock
Impossible de faire l’impasse sur le fromage lors de l'apéritif. Une belle planche se complète d’un bon camembert ou d’un brie par exemple. Pour les sublimer, on vous propose de les brûler un peu pour leur apporter une touche caramélisée grâce à l'ajout de miel et de sucre. Pour un mélange sucré /salé absolument délicieux. Et vous verrez qu'il n'y a rien de bien compliqué. Voici comment faire.
Quels sont les ingrédients pour la recette ?
Le fromage fait partie sans doute des aliments les plus appréciés par les Français. Si on l’aime en raclette ou en fondue l’hiver, il est aussi idéal pour les beaux jours afin de parfaire les planches apéritives. D’ailleurs, on a trouvé une nouvelle version gourmande pour le préparer.
En effet, c’est sur les réseaux que tout se passe. Le créateur de contenu sudédois @mackanskost s'est inspiré de la recette de la crème brûlée pour sublimer le fromage. Il propose ainsi sur son compte Instagram sa version de “Brie brûlé avec seulement 3 ingrédients”. Comme il l’explique, ce petit tips vous permettra de préparer de superbes plateaux de fromage pour vos prochains apéritifs au soleil. Vous obtiendrez une surface croquante et sucrée et un intérieur fondant à souhait et bien réconfortant. Un mixte totalement addictif. En 10 minutes chrono, c’est prêt. Voici donc comment faire.
Pour les ingrédients, il vous faudra :
- 1 brie
- du miel
- du sucre de canne
Les étapes de préparation
- Commencez par préchauffer votre four à 175°C.
- Retirez la croûte située au-dessus de votre fromage.
- Arrosez cette surface de miel et de sucre de canne.
- Enfournez pendant 3 à 5 minutes.
- Une fois sorti du four, brûlez le dessus à l’aide d’un chalumeau pour obtenir une belle couleur.
- Il n'y a plus qu'à servir avec quelques morceaux de pain pour le tremper à l'intérieur. Bon appétit !