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Mijoté de légumes racine au Cuisine Companion
Video 1 sur 15
40min
Facile
Bon marché
Des légumes bien fondants à servir en accompagnement ou en plat principal avec du riz ou du boulgour.
Ingrédients
4 personnes
250 g de potimarrons
250 g de panais
250 g de carottes
1 oignon rouge
15 cl de bouillon
1 gousse d'ail
2 c. à s. d'huile d'olive
1 c. à c. de paprika
Sel ou sel fin
Matériel
Robot multifonction cuiseur
Préparation
Préparation :
Cuisson :
1Dans le bol muni du hachoir Ultrablade, versez l'oignon et l'ail.
2Hachez Vitesse 11 pendant 10 secondes.
3Remplacer le hachoir par le mélangeur.
4Ajoutez l'huile d'olive.
5Ajoutez le paprika.
6Lancez le programme Mijoté P1 à 130°C, pendant 4 minutes.
7Ajoutez les carottes, les panais et le potimarron coupés en dés.
8Ajoutez le bouillon.
9Lancez le programme Mijoté P3 à 95°C, pendant 20 minutes.
10Servez !
