Millas Potiron Chocolat

- Découper en petits cubes la chair de potiron et la mettre dans une casserole avec un fond d'eau.

- Porter à ébulition pour faire évaporer l'eau des potirons. Ajouter 1 gousse de vanille. Laisser cuire à frémissement pendant 20 minutes environ.

- Mixer l'ensemble, ajouter le sucre et le zeste d'orange et laisser tièdir.

- Incorporer les oeufs et la Maïzena en fouettant légérement.

- Disposer dans des moules beurrés et farinés.

- Disposer un carré de chocolat à coeur.

- Cuire 17 minutes dans un four à 180°C. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

- Laisser refroidir et démouler.

- Déguster tiède !