Mille feuille croustillant à l'avocat et au thon
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Mille feuille croustillant à l'avocat et au thon
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Mille feuille croustillant à l'avocat et au thon
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Avatar de Marianne du blog la cuillère aux mille délices
Par Marianne du blog la cuillère aux mille délices

Une jolie entrée colorée et croustillante...

Ingrédients

4 personnes
  • Citron1 citron
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • BeurreBeurre
  • Mayonnaise2 c. à s. de mayonnaise
  • Thon1 boite de thon
  • Feuille de brick ou à pastilla4 feuilles de feuilles de brick ou à pastilla
  • Tomate2 tomates
  • Avocat2 avocats

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Enduire de beurre fondu les feuilles de bricks (de la forme désirée), et les mettre au four 3 min à 180°C pour qu'elles soient dorées. 

  2. 2

    Ecraser l'avocat préalablement épluchés, puis ajouter un peu de jus de citron. Mélanger le thon avec la mayonnaise. Saler et poivrer.

  3. 3

    Couper en dés la tomate. Dresser le millefeuille : une feuille de brick, l'avocat, une feuille de brick, le mélange thon/ mayonnaise, une feuille de brick et les dés de tomates.

Conseils

Ce millefeuille ne peut être fait qu'au dernier moment car les feuilles de brick se détrempent rapidement...

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