Je commente cette recette
25min
Facile
Bon marché
Une entrée estivale agréable et originale.
Ingrédients (4 personnes)
- 4 tranches de Jambon Serrano
- 1 jaune d'œuf
- 30g de graines de sésame brun
- 1 aubergine
- 1 poivron vert
- 1 poivron jaune
- 1 poivron rouge
- 1 pâte feuilletée pur beurre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
A l'aide d'un cercle à pâtisserie de 8cm de diamètre, découper 8 ronds dans la pâte feuilletée.
Badigeonner d'un jaune d'oeuf et parsemer de graines de sésame.
Cuire 10 minutes à 180°C. - 2
Détailler les poivrons en lanière.
Faire de même avec l'aubergine.
Cuire dans une poêle avec une noisette de beurre. - 3
Dresser vos mille-feuilles :
- un rond de pâte feuilletée
- des légumes
- une tranche de Jambon Serrano
- un rond de pâte feuilletée - 4
Servir aussitôt.
Commentaires