Vidéo suggérée :
Mille-feuilles de pommes de terre
Video 1 sur 16
1h
Très facile
Bon marché
Une recette proposée par Le Cantal.
Ingrédients (4 personnes)
- 120g de Cantal Vieux
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur pendant environ 30 mn. Vérifier la cuisson puis les peler et les trancher. Préchauffer le four à 180°C.
- 2
Tailler éventuellement les tranches de pommes de terre en rectangles, les poivrer, les parsemer de tiges d'oignon et les recouvrir de fines tranches de Cantal Vieux.
- 3
Superposer 3 à 4 tranches garnies et faire cuire au four pendant environ 10 mn. Servir aussitôt
Conseils
Idée : Réunissez le reste des découpes de pommes de terre dans une cocotte, mélangez avec un peu de crème et de Cantal. Poivrez et faites gratiner au four.
