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20min
Très facile
Bon marché
Mélange de poivron et de chèvre.
Très frais pour l'été.
Ingrédients (6 personnes)
-
2 c à s d'huile d'olive
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Sel
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Poivre
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Herbes aromatiques (persil et/ou ciboulette et/ou basilic...)
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1 c à s de crème liquide
-
1 gousse d'ail
-
1 fromage de chèvre frais « soignon »
-
½ échalote
- 6 poivrons à l'huile
Préparation
Préparation :
- 1
Écraser le chèvre dans un bol, ajouter la crème, l'huile d'olive l'ail, le sel, le poivre et mélanger.
- 2
Couper l'échalote finement, ciseler les herbes et ajouter les au chèvre.
- 3
Couper dans chaque poivron un cercle à l'aide d'un cercle de cuisine
- 4
Dresser en mettant dans un cercle de cuisine, une tranche de poivron, 2 c à soupe de chèvre, une tranche de poivron, tasser, remettre du chèvre et finir avec une tranche de poivron, tasser, démouler et réserver au frais jusqu'au moment de servir .
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