Millefeuille d'abricots mielés

Découpez des rectangles de pâte feuilletée et réservez au frais.

Dénoyautez les abricots et coupez-les en quartier.

Piquez les quartiers d'abricots sur les brochettes et arrosez d'un filet de miel.
Cuisez au four 180°C pendant 15 à 20 minutes.

Faites cuire à blanc les carrés de pâtes, puis réservez-les lorsqu'ils sont cuits.

Mélangez délicatement le mascarpone et les zestes d'orange, ajoutez la cassonade. Réservez dans une poche à douille.

Montez le millefeuille en commençant par un rectangle de pâte, une couche de crème de mascarpone, puis des quartiers d'abricots, puis le rectangle de pâte. Faites deux niveaux.