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Milles feuilles de pain safrané, saucisses de Strasbourgs et écrasée de pommes de terre
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Milles feuilles de pain safrané, saucisses de Strasbourgs et écrasée de pommes de terre
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Par Petitemeuhencuisine

Recette inventée un vendredi soir en ouvrant mon frigo. Vous pouvez faire place à votre créativité en modifiant les ingrédients ... Viandes de grisons, confits de canards. Je vous laisse maîtres !

Ingrédients (2 personnes)

  • SafranSafran
  • Pain de mie4 tranches de pain de mie
  • Saucisse de Strasbourg3 saucisses de Strasbourg coupées en fines rondelles
  • 200g d'écrasée de pommes de terre maison

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Emietter les tranches de pain de mie et les faire infuser dans le safran avec un peu d'eau bouillante durant 20 minutes.

  2. 2

    Dans un cercle de 7 cm de diamètre, mettre une couche de pain de mie safrané essoré. Réserver au frais une heure.

  3. 3

    Ajouter une couche de rondelles de saucisses de Strasbourg et finir par une couche d'écrasée de pommes de terre.

  4. 4

    Réserver au frais durant une heure.

  5. 5

    Enfourner 20 min à 180°C.

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