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Facile
Bon marché
Attention à l'abus d'alcool
Ingrédients
0 personne
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2 sachets de sucre vanillé
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2 blancs d’oeufs
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1 pincée de sel ou sel fin
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½ citron
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1 c. à s. de cognac
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25 cl de crème
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2 c. à s. de sucre
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4 bananes
Préparation
- 1
Pelez les bananes et mixez-les avec le jus du citron, le sucre et le cognac.
Mixez jusqu'à obtenir une crème lisse. - 2
Fouettez la crème fraîche en chantilly avec, à mi-parcours, le sucre vanillé.
- 3
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
Incorporez à la crème de banane la chantilly et ensuite les blancs. - 4
Mettez la mousse dans des coupes et placez au réfrigérateur .
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