Mini bouchées carottes-cumin

Éplucher les carottes, les couper en fines rondelles et les faire cuire à la vapeur pendant 15 min. Les hacher ensuite grossièrement. Ajoutez les oeufs, le tofu, la farine et le cumin et bien mélanger.

Saler et poivrer. Couper la feta en morceaux. Verser la moitié de la préparation dans des moules à muffins, poser un morceau de Feta sur chaque terrine et couvrir avec le reste de la préparation.

 Laisser cuire 30 min à 150°C (Th.5).