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23min
Très facile
Bon marché
Par Ynomra du blog 'Le blog de Ynomra'
On aime ces mini cakes qui cuisent très rapidement. Ils sont succulents avec un bon thé ou un café.
Ingrédients
10 personnes
-
1 citron
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2 oeufs
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5 cl d'huile
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1 sachet de sucre vanillé
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50 g de sucre
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150 g de farine
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½ sachet de levure chimique
Matériel
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Fouet
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Four traditionnel
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Saladier
- Caissette(s) en papier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Préchauffer le four à 180°C ou Th.6.
Dans un bol, fouetter les oeufs, le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter l'huile et fouetter.
- 2
Ajouter la farine, la levure chimique et mélanger. Ajouter le jus d'1 demi citron et mélanger à nouveau.
Verser la préparation dans chaque caissette en les remplissant à moitié et faire cuire de 10 à 15 minutes.
Conseils
Ne pas hésiter à doubler les caissettes pour la cuisson.
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