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Mini cake au citron
Video 1 sur 16
23min
Très facile
Bon marché
On aime ces mini cakes qui cuisent très rapidement. Ils sont succulents avec un bon thé ou un café.
Ingrédients
10 personnes
1 citron
2 oeufs
5 cl d'huileAdoptez un bon geste quotidien avec ISIO 4, une huile riche en Oméga 3 et vitamine D, adaptée à toutes vos recettes
1 sachet de sucre vanillé
50 g de sucre
150 g de farine
½ sachet de levure chimique
Matériel
Fouet
Four traditionnel
Saladier- Caissette(s) en papier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Préchauffer le four à 180°C ou Th.6.
Dans un bol, fouetter les oeufs, le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter l'huile et fouetter.
- 2
Ajouter la farine, la levure chimique et mélanger. Ajouter le jus d'1 demi citron et mélanger à nouveau.
Verser la préparation dans chaque caissette en les remplissant à moitié et faire cuire de 10 à 15 minutes.
Conseils
Ne pas hésiter à doubler les caissettes pour la cuisson.
