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Vous regardez : Mini cake chocolat clémentine
Video 1 sur 16
40min
Très facile
Bon marché
Un cake moelleux, sans huile ni beurre avec un délicat parfum de clémentines...
Ingrédients (6 personnes)
-
1 sachet de levure chimique
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100g de chocolat noir
- Le jus de 3 petites clémentines et le zeste d'une
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1 yaourt nature
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1 pincée de sel
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50g de maïzena
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3 œufs
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125g de sucre
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80g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four Th6.
- 2Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre et une pincée de sel. Ajouter ensuite le yaourt et mélanger. Incorporer petit à petit la farine, puis la maïzena et enfin la levure jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 3Faire fondre le chocolat au micro-onde avec un peu d'eau.
Ajouter la moitié du premier mélange au chocolat fondu.Ajouter le jus et le zeste de clémentines au reste du mélange. - 4
Remplir les moules à cake en alternant le mélange à base de clémentines et le mélange à base de chocolat.
- 5
Mettre au four environ 20 min pour des mini cakes et 40 minutes pour un grand moule à cake. Vérifier la cuisson en plantant un couteau : quand c'est cuit, le couteau doit ressortir sec.
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