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Mini cakes au curry de poisson
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E
Par Eol sur son blog « Un tite débutante dans la cuisine »

Idéal pour un apéritif utilisant les restes!

Ingrédients (6 personnes)

  • 3 petites pommes de terre bouillies
  • Dés de jambon75 gr de dés de jambon
  • Parmesan râpéParmesan râpé
  • Lait10 cl de lait
  • Oeuf2 œufs
  • Farine80 gr de farine
  • Levure chimique1 cuil à café de levure chimique
  • Le reste de légumes, sans la sauce d'un curry comme ici

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine et la levure.

    Incorporer lait tiédi, le parmesan, et toute la garniture. Mélanger bien.

    Verser la préparation dans des mini moules à cake.

    Cuire à four chaud th 7 pendant 25 minutes environ.

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