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Mini cakes échalotes / petits pois / lardons
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Mini cakes échalotes / petits pois / lardons
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Par Titouillette du blog Une fée dans mon panier

Un cake facile, avec les produits du quotidien.

Ingrédients

6 personnes
  • Lait7 cl de lait
  • Huile7 cl d'huile
  • Levure chimique½ sachet de levure chimique
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Fromage frais1 c. à s. de fromage frais
  • Oeuf2 oeufs
  • Échalote1 échalote
  • Lardon100 g de lardons
  • Farine120 g de farine
  • Petit pois150 g de petits pois

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire chauffer un casserole d'eau salé,
    y plonger les petits pois ( jusqu'à ce qu'il remonte tous à la surface)
    Épluchez et Émincez finement l'échalote.
    Dans une poêle faire revenir l'échalote,
    avec une noix de beurre et 2 cuillères à soupe d'eau.

  2. 2

    Préchauffez le four th 6 (180 °C)
    Dans un saladier, battre les oeufs, avec l'huile et le lait.
    Ajoutez le fromage frais.
    Remuez
    Ajoutez la farine, le sel,le poivre, les petits pois et les lardons.
    remuez
    Ajoutez la levure chimique.
    Remuez à nouveau.
    Remplir les petits moules à cake ou des caissettes
    Faire cuire environ 30 minutes.

Conseils

N'hésitez pas à vous servir de moule à muffin's pour faire des portions individuels.

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