Une recette pour une entrée ou un apéro qui change.
Ingrédients
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50 g d'olives vertes
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25 g de tomates séchées
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 oeuf
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2 c. à s. d'huile d'olive
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150 g de farine
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1 c. à c. de levure chimique
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15 cl de lait
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9 surimi
Préparation
- 1
Couper les olives vertes en rondelles.
- 2
Émincer finement les tomates séchées.
- 3
Verser dans un saladier la farine, la levure, le lait, l'huile d'olive et l'oeuf. Mélanger.
- 4
Ajouter les olives et les tomates. Saler et poivrer. Mélanger énergiquement le tout.
- 5
Huiler légèrement vos moules. Verser 2 c à s de pâte au fond des moules.
- 6
Poser sur la pâte un bâtonnet de Grand Coraya en diagonale et enfoncez-le légèrement.
- 7
Couvrir de nouveau avec 2 c à s de pâte. Mettre un autre bâtonnet de Grand Coraya, toujours en diagonale mais en inversant le sens.
- 8
Couvrir avec la pâte restante, puis posez un dernier bâtonnet de Grand Coraya. Enfoncez-le légèrement.
- 9
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant une trentaine de minutes.
- 10
Laisser tiédir ou complètement refroidir. Coupez en tranches et servir par exemple avec une jolie salade de pousses mélangées.
