Pour varier les plaisirs à l'apéritif, Caprice des Dieux vous a concocté une recette gourmande et savoureuse à partager !
Ingrédients (2 personnes)
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1 pomme rouge (type pink lady, fuji ou Gala)
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Sel
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Poivre
- 1 c. à s. de raisins secs hachés
- 1 c. à s. d'herbes ciselées (ciboulette, menthe, persil, cerfeuil)
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1 feuille de brick
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30g de beurre Fondu
- 2 Mini Caprice
Préparation
- 1
Préchauffer le four th. 7.
- 2
Gratter un peu la croûte blanche des Mini Caprice à l'aide d'un couteau.
- 3
Couper la feuille de brick en lanières de 3 cm.
- 4
Placer les lanières à plat, badigeonner de beurre fondu puis parsemer d'herbes fraîches et de raisins secs hachés. Saler et poivrer.
- 5
Entourer chaque Mini caprice des lamelles de bricks de façon à bien épouser leur forme : tout le Mini Caprice doit être recouvert.
- 6
Placer les Mini Caprice sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner 8 à 10 minutes.
- 7
Laver la pomme, la couper en rondelles.
- 8
Disposer les rondelles de pomme sur le fond d'une assiette et déposer un Mini Caprice doré par-dessus.
- 9
Rectifier l'assaisonnement, décorer d'herbes et déguster aussitôt.
