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Vidéo suggérée Clafoutis courgettes - saumon fumé
Video 1 sur 15
35min
Facile
Bon marché
Par Luminarc
Ingrédients
4 personnes
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1 oignon nouveau ou Cébette
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20 cl de lait
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Ciboulette
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25 cl de crème liquide
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1 jaune d'oeuf
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100 g de petit pois surgelés
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100 g de fromage râpé
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100 g de saumon fumé
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4 oeufs entiers
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1 botte d'asperges vertes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four thermostat 6.
- 2
Pelez les asperges, coupez la base et gardez seulement les 2/3 des asperges. Plongez-les dans l'eau bouillante salée et faites cuire 5 à 10 minutes environ.
- 3
Égouttez les asperges et coupez- les en dés.
Émincez l'oignon. - 4
Cassez les oeufs dans un saladier et mélangez en battant bien avec le jaune d'oeuf supplémentaire. Ajoutez la crème liquide et le lait.
- 5
A ce mélange incorporez les dés d'asperges, le saumon fumé en lanières, l'oignon émincé et les petits pois surgelés. Salez, poivrez et mélangez bien le tout.
- 6
Répartissez dans des moules individuels en silicone et faites cuire environ 20 minutes. Servez chaud.
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