Mini-clafoutis aux saucisses Knacki

Préchauffer le four à 190°C. Dans un saladier, fouetter les oeufs. Saler et poivrer. Dans un bol, délayer la fécule de maïs dans le lait et incorporer le tout aux oeufs battus.

Ajouter la crème liquide et la ciboulette ciselée. Dans 4 petits plats à gratin préalablement beurrés, répartir les saucisses Knacki et verser la préparation. Enfourner et laisser cuire 25 minutes jusqu'à ce que les clafoutis soient dorés.