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43min
Facile
Budget moyen
Du chocolat et des des poires mariées ensemble : quel délice !
Ingrédients
0 personne
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20 g de fécule de pomme de terre
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20 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
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3 poires au sirop
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50 g de farine
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200 g de chocolat noir
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100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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50 g de beurre
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3 oeufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
- Découper le chocolat et le beurre en petits morceaux et les faire fondre au bain marie dans une casserole. Laisser ramollir les 50g de beurre pour chemiser les cocottes.
- 2
- Dans un bol, mélanger la farine, la fécule et le cacao. Ajouter le sucre au chocolat fondu puis les oeufs entiers et mélanger énergiquement avec le fouet. Y incorporer ensuite le mélange farine, fécule et cacao jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
- 3
- Découper les poires en petits morceaux et les incorporer à la pâte. Répartir la pâte dans les cocottes et les mettre au réfrigérateur au moins 15 minutes.
- 4
- Préchauffer le four à 200°C. Enfourner les cocottes 7 à 8 minutes.
Conseils
Vous pouvez les préparez la veille, c'est encore mieux !
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