Voilà, le titre contient la liste des ingrédients ! Cette recette est vraiment très sympa, ultra rapide et ultra facile à réaliser. Bref, tout ce que j'aime ! C'est en plus un repas complet, avec des protéines, des légumes, de la viande et du fromage. Franchement, que demander de plus !
Ce qui est encore mieux, c'est que vous n'êtes pas obligés de suivre cette recette, il suffit de laisser libre cours à votre imagination pour inventer votre propre recette en fonction de ce qu'il vous reste dans votre frigo ou votre congélo ! Que du bonheur j'vous dis !
Ingrédients (4 personnes)
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2 tranches de jambon blanc0,5€ de cashback sur un paquet de jambon cuit 4, 6 ou 8 tranches LE BON PARIS®. Activez l'offre
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De l'origan
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Du sel
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Du poivre
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2 gousses d'ail
- Un peu de crème liquide si les épinards n'en contiennent pas déjà
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4 œufs
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300 g d'épinards (des surgelés pour ma part)
- 50 g de Comté découpé en fines lamelles ou râpé
- Ingrédients pour 4 personnes (soit 4 minicocottes) :
Préparation
- 1
Préchauffez votre four à 200° (th.6-7). Préparez d'abord les épinards : faites-les cuire selon les indications du paquet si ce sont des épinards congelés (ex : 10 minutes à feu doux dans une casserole avec 3 cuillères à soupe d'eau), puis ajoutez un peu de crème liquide si les épinards n'en contiennent pas. Hachez les gousses d'ail et ajoutez-les aux épinards.
- 2
Pendant la cuisson des épinards, coupez les tranches de jambon blanc en petits morceaux et le Comté en fines lamelles. Vous pouvez aussi utiliser du Comté râpé. Ou ne pas mettre de Comté du tout...
- 3
Partagez ensuite les ingrédients dans chaque mini-cocotte : commencez par la couche d'épinards, puis le jambon et le Comté. Enfin cassez l'œuf sur le dessus. Salez et poivrez puis fermez les cocottes avec leur couvercle.
- 4
Faites-les cuire au bain-marie, au four, pendant 12 minutes. Par exemple, déposez les cocottes dans un plat à tarte ou un plat à gratin, remplissez-le d'eau et enfournez. Avant de servir ces mini-cocottes, parsemez les oeufs d'origan. Et dégustez !
Conseils
Avec des mouillettes de pain c'est super sympa !
