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30min
Très facile
Bon marché
Par Nanoud sur son blog : On dîne chez Nanou
Petis gratin de fruits rouges associés à la pistache plutôt que l'amande pour sublimer les fruits.
Ingrédients
4 personnes
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10 cl de crème fraîche liquide
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½ c. à c. de fécule de maïs
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2 jaunes d'oeuf
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40 g de sucre
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50 g de pistaches
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Framboise
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Fraise
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Myrtille
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Mixez les pistaches pour obtenir de la poudre. Dans un saladier mélangez les oeufs et le sucre. Préchauffez le four à 180 °C .Ajoutez la maïzena , la poudre de pistaches puis la crème fraîche. Mettez les fruits dans des petits plats à gratin. Versez le mélange et faites cuire pendant 20 minutes. Mangez les tièdes et saupoudrez les avec un peu de sucre glace.
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