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Vous regardez : Mini-moelleux au chocolat
Video 1 sur 16
35min
Facile
Bon marché
326 kcal
/ personnes
Par Communauté 750g
Ces mini-moelleux dont tout le monde craque.
Ingrédients
6 personnes
-
145 g de chocolat noir
-
2 oeufs entiers
-
65 g de beurre ramolli
-
60 g de sucre en poudre ou sucre semoule
-
40 g de farine
-
2 jaunes d'oeuf
Matériel
-
Casserole
-
Fouet
-
Four traditionnel
-
Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Allumer le four a 200°.
- 2
Préparer un bain-marie avec le chocolat en petits morceaux et le beurre ramolli.
Ajouter le sucre quand le mélange est bien lisse et fondu puis remue à la spatule. - 3
Transvaser le mélange dans un saladier.
- 4
Ajouter les jaunes puis fouette ( ils ne doivent pas cuire ).
Ajouter ensuite les 2 autres oeufs entiers puis fouette de nouveau. - 5
Ajouter la farine en pluie puis mélange (la crème doit maintenant être lisse).
- 6
Remplir les moules beurrés aux 3/4.
- 7
Enfourner les mini-moelleux pendant 10 à 12 minutes.
Démoule-les 5 minutes après la sortie du four.
Nutrition
326kcal17% AR*
6.4 gprotéines13% AR*
22.8 gsucres9% AR*
22.5 gmatières grasses33% AR*
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