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34min
Facile
Bon marché
Petits cakes au chocolat, à la farine de châtaigne et purée de butternut.
Ingrédients
6 personnes
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200 g de chocolat noir
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300 g de courges butternut (chair)
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10 cl d'huile de tournesol
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0,33 sachet de levure
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150 g de sucre
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1 yaourt
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100 g de farine de blé blanche (T55)
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50 g de farine de châtaigne
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2 oeufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Éplucher la courge, faire cuire à la vapeur 4 mn.
Préchauffer le four à 175°C. - 2
Faire fondre le chocolat au micro-ondes.
- 3
Dans un saladier, travailler au fouet les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le yaourt, les 2 farines, la levure et incorporer l'huile petit à petit. La pâte doit être lisse. - 4
Verser le chocolat, mélanger, puis incorporer la courge réduite en purée.
- 5
Verser la pâte dans de petits moules en silicone.
Faire cuire pendant 10 mn.
Conseils
Le temps de cuisson dépend de la taille des moules. Surveiller afin que les gâteaux restent m&oeliglleux.
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