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Mini quiches jambon courgettes sur pâte brisée light !
Video 1 sur 16
35min
Très facile
Bon marché
Des mini quiches a servir en entrée avec une salade verte !
Ingrédients (8 personnes)
3 c à c de parmesan
Sel
Poivre
1 pincée de noix de muscade
2 c à s de crème fraiche à 15% MG
2 verres de lait
4 tranches de jambon blanc (sel réduit)Le Supérieur Conservation Sans Nitrite Fleury Michon
1 grosse courgette
2 œufs- 1 pâte brisée sans beurre (voir ma recette)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 200°C.
- 2
Abaisser la pâte brisée, et garnir 8 petits fonds de tartelettes. (ou 1 grand plat à tarte).
- 3
Laver la courgette et la couper en 1/2 lunes - placer dans un bol pendant 6/7 min au micro-ondes.
- 4
Couper le jambon en lamelle.
Dans un bol fouetter les oeufs, la crème fraîche, le lait, poivrer et saler, et ajouter la noix de muscade. Additionner des lamelles de jambon et des quartiers de courgettes précuits (et un peu égouttés). Ajouter le parmesan. - 5
Garnir les fonds de tartelettes, et placer au four pendant 25 minutes environ.
Conseils
Servir tiède ou froid avec une grande salade verte !
