Je commente cette recette
Vous regardez : Mini quiches pancetta-chèvre
Video 1 sur 16
45min
Très facile
Budget moyen
Petites quiches aux saveurs du sud, à déguster à l'apéritif.
Ingrédients
6 personnes
-
½ bûche de bûchettes de chèvre
-
Persil plat
-
Poivre
-
6 tranches de pancetta
-
3 c. à s. de crème fraîche épaisse
-
3 oeufs
-
10 cl de lait
-
1 pâte feuilletée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180 °C (th 6).
- 2
Étaler la pâte dans un plat à tarte et la piquer à l'aide d'une fourchette.
Y étaler une c à s de crème fraîche.
Déposer les morceaux de Pancetta. Recouvrir avec des rondelles de chèvre. - 3
Dans un bol, battre les œufs avec le lait, 2 c à s de crème fraîche, le persil haché et le poivre.
Verser la préparation sur la Pancetta et le chèvre. - 4
Cuire pendant 30 minutes.
Conseils
Pour une version conviviale, préparer la quiche dans un plat à tarte unique.
Commentaires
