Une idée pour un petit apéro en tout simplicité sans se ruiner!Un amuse-bouche que l'on peut préparer la veille... C'est appréciable.
Ingrédients (6 personnes)
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6 brins de ciboulette
- 1 c à c de moutarde de la mer de mon partenaire Epices Planete
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Piment d'espelette (facultatif)
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Sel
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Poivre
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1 branche de céleri
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1 c à c d'huile d'olive
- 150g de thon nature en boite
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100g de fromage frais (type st moret)
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3 c à s de crème fraîche liquide
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3 galettes de sarrasin
Préparation
- 1
Rincez, effilez le céleri et coupez le en tout petits dés. Ciselez la ciboulette.
- 2
Mélangez le thon égoutté avec le fromage, la crème fraîche, l'huile et la moutarde de la mer. Incorporez le céleri (ou les cornichons coupés en tout petits dés ou câpres) et la ciboulette. Salez et poivrez.
- 3
Étalez cette préparation sur toute la surface des galettes. Roulez-les et maintenez-les serrées dans du film alimentaire. Réfrigérez 2 heures (au moins) avant de les couper en tranches.
- 4
Présentez avec des piques en bois.
Décorez avec du persil ou de feuilles de céleri.
Conseils
Si vous voulez un goût plus relevé ajoutez du piment d'EspeletteSi vous n aimez pas le céleri, vous pouvez le remplacer par des cornichons ou câpres...Vous pouvez faire les roulés la veille (sans les couper) et réservez au frais.
