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16min
Très facile
Assez cher
Le mochi est une douceur japonaise.
Ingrédients (4 personnes)
- 4 kirimochi
- Quelques figues sèches
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire réhydrater les figues dans un bol d'eau tiède.
Prélever la pulpe. Réserver. - 2
Faire chauffer le rectangle de kiri-mochi au micro-ondes 1 minute.
Il ramolli et gonfle.
L'étaler comme une pâte classique, vous obtiendrez une petite surface de pâte. - 3
Sans perdre de temps pour ne pas qu'elle durcisse à nouveau, déposer un peu de figue sur la pâte.
Former une boule en refermant autour de la figue, bords scellés en dessous. - 4
Faire tiédir quelques secondes au micro-ondes avant de consommer.
Conseils
Le kiri-moche s'achète en épicerie asiatique. c'est une sorte de pâte de riz, qui a l'aspect de rectangles de plastique...
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