10min
Très facile
Bon marché
Ingrédients
6 personnes
1 yaourt nature ( 0% de MG ) 80 g de sucre 2 pots de farine 2 oeufs 2 pots de lait 40 g de noix de coco rapée 1 sachet de sucre vanillé 1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide 4 abricots
Pour la croûte croustillante
1 c. à s. bombée(s) de sucre de canne roux ou cassonade 1 c. à s. bombée(s) de noix de coco rapée
Préparation
Préparation :
- 1
Mélanger les sucres et les oeufs entiers dans un saladier. Ajouter le yaourt puis la farine et bien mélanger.
- 2
Incorporer l'arôme vanille et la noix de coco râpée au mélange. Verser enfin le lait afin d'obtenir une pâte liquide et homogène.
- 3
Préchauffer le four à 180°C, Th6.
- 4
Couper les abricots en morceaux et les mettre dans la pâte rapidement.
- 5
Transvaser dans votre moule, saupoudrer d'une grosse cuillère à soupe de cassonade et de noix de coco râpée.
- 6
Enfourner pour 40 minutes environ.