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Moelleux au chocolat minute
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Moelleux au chocolat minute
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Par Chef Damien

Un moelleux ultra simple cuit en 25 secondes ! 

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf3 oeufs entiers
  • Chocolat noir 70%125 g de chocolat noir 70%
  • Beurre125 g de beurre
  • Sucre80 g de sucre
  • Farine50 g de farine
  • Lait50 g de lait ou 5 cl de lait
  • CacaoCacao amer en poudre

Matériel

  • FouetFouet
  • Four à micro-ondesFour à micro-ondes
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Fouetter les oeufs avec le sucre et faire mousser. Ne pas hésiter à utiliser un batteur électrique.
  2. 2
    Fondre au micro-onde le beurre et le chocolat. Fouetter. Incorporer le mélange beurre-chocolat au mélange oeufs et sucre. Ajouter la farine et le lait.
  3. 3
    Mettre dans 6 assiettes à soupe bien creuses.
  4. 4
    Cuire au micro-onde à 850°W pendant 25 à 35 secondes...Le moelleux doit être juste cuit et rester crémeux !
  6. 5
    Poudrer légèrement de cacao amer au moment de servir.
Chef Damien

Le conseil de Chef Damien

Remarques de Chef Damien : - On peut mettre quelques pépites de chocolat au fond de l'assiette...si on aime...   - Mais aussi des poires ou des griottes....   - Une recette qui peut se congeler à cru !   - Selon votre micro-onde et votre récipient de cuisson vous pouvez le cuire plus ou moins !

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