• Connexion
  • Inscription
Moelleux au chocolat rapide et facile
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.7 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Moelleux au chocolat rapide et facile
Vidéo suggérée Moelleux chocolat pommes carmaélisées Video 1 sur 15
Moelleux au chocolat rapide et facileMoelleux au chocolat rapide et facile@ 750g Imagination
Icone flèche
Moelleux au chocolat rapide et facile
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de L'Atelier des MAN 2007
Par L'Atelier des MAN 2007

Ingrédients

8 personnes
  • Sucre en poudre ou sucre semoule250 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Farine de blé blanche (T55)165 g de farine de blé blanche (T55)
  • Jaune d'oeuf8 jaunes d'oeuf
  • Oeuf7 oeufs
  • Beurre375 g de beurre
  • Chocolat noir 66%375 g de chocolat noir 66%

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. - Fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie,

     

    - Mélanger les oeufs et les jaunes, le sucre semoule et la farine,

     

    - Mélanger les 2 masses,

     

    - Mouler dans des moules anti-adhésifs de 6 cm ou des moules aluminium chemisés d'amandes ou noisettes hachées,

     

    - Cuire au four à 200°C pendant environ 8 minutes et servir tiède.

Conseils

  • Si les moules sont en aluminium, penser à bien les beurrer.
     
    Accompagner ces moelleux d'une belle crème anglaise à la vanille !
     
    Merci aux étudiants d'Adelyhs (Association des Etudiants du Lycée Hôtelier de Soissons) pour cette belle recette.
Commentaires
Idées de recettes