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1h 2min
Facile
Bon marché
596 kcal
/ personnes
Par Communauté 750g
Un gâteau au chocolat sucré salé
Ingrédients
6 personnes
-
1 c. à c. de farine
-
5 oeufs
-
150 g de sucre en poudre ou sucre semoule
-
200 g de beurre salé
-
200 g de chocolat noir
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Faire fondre le chocolat au bain marie. Couper le beurre en morceaux.
Séparer les jaunes des blancs des 5 oeufs. - 2
Une fois le chocolat fondu ajouter les morceaux de beurre un a un et mélanger jusqu'à que la pâte soit lisse.
- 3
Ajouter ensuite un jaune d'oeuf et mélanger la composition. Répéter cette opération avec les 4 jaunes d'oeuf restant.
- 4
Cette opération terminée rajouter le sucre en poudre et la cuillère à café de farine.
- 5
Mettre le tout dans un moule beurré et laisser cuire 22 min.
Lorsque le gâteau sort du four le milieu doit bouillir.
Conseils
Le gâteau peut être manger tiède ou froid accompagné d'une boule de glace
Nutrition
596kcal30% AR*
8.6 gprotéines18% AR*
37.7 gsucres15% AR*
45.2 gmatières grasses65% AR*
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