Moelleux au citron...

Séparez les blancs des jaunes et mélangez les jaunes avec le sucre.

Ajoutez le jus de 2 citrons, le zeste d'un et mélangez.

Mettez la farine avec la levure et ajoutez à la préparation précédente.

Montez les blancs en neige et incorporez les à la maryse sans les cassez.

Enfournez 20 minutes environ à 180°c.

Saupoudrez de sucre glace.

Bonne réalisation.