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Video 1 sur 15
40min
Très facile
Bon marché
Profitons de la générosité de la nature avec ce moelleux aux quetsches qui se mange sans faim!
Ingrédients
6 personnes
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75 g de farine
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1 c. à c. de levure chimique
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Amande effilée
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75 g de poudre d'amandes
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½ petit verre d'huile
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3 oeufs
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100 g de sucre
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120 g de ricotta
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20 quetsches
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Préchauffer le four à 200°C
* Fouetter longuement les œufs et le sucre au robot: le mélange blanchit et double de volume. Pendant ce temps, disposer les quetsches coupées en 2 (et dénoyautées!), intérieur vers le haut, dans le fond du plat (beurré si pas en silicone).
* Ajouter la ricotta et l'huile au mélanger sucre/œufs et fouetter à nouveau pour rendre la préparation homogène.
* Joindre la poudre d'amande et la farine tamisée avec la levure. Mélanger à la spatule.
* Verser la préparation sur les quetsches, lisser et parsemer d'amandes effilées.
* Enfourner 10 min à 200°C puis 20 min à 170°C.
* Laisser refroidir avant de démouler.
- Préchauffer le four à 200°C
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